Простой в приготовлении, но очень вкусный торт “Сметанник” с блинными коржами.

Вкус тортика, рецепт которого изложен ниже, не оставит никого равнодушным.

Хотя на первый взгляд рецепт может выглядеть очень простым, но вкусом ничем не уступает сложным по приготовлению тортам!

Тортик подойдет для дня рождения ребенка и оставит вкусные воспоминания о празднике )))

Тортик “Сметанный”

Ингредиенты:

Для коржей:

1 л молока
3-4 яйца
пол ст. сахара
мука

Яйца и сахар взбиваем (в комбайне или миксером), добавляем молоко и еще раз взбиваем. Затем добавляем просеянную муку столько, чтобы тесто осталось и достаточно жидким и не свернулось комком на сковороде. Выпекаем блинные коржи и складываем на плоскую тарелку один на другой. Оставляем их до полного остывания.

Для крема:

пол л сметаны
ст. сахара

Сметану взбиваем, постепенно добавляя сахар (можно вместо сахара использовать сахарную пудру). Взбиваем до тех пор, пока сметана не загустеет. Полностью остывшие блинные коржи смазываем сметанным кремом.

Для украшения:

пол плитки шоколада
любые ягоды

Для верхнего слоя растапливаем шоколад и поливаем. Можно так же взять меньшее количество шоколада, покрыть и верхний слой сметанным кремом и посыпать тертым шоколадом ) Сверху украсить любимыми ягодами.

Можно сделать шоколадные коржи, добавив несколько ложек какао в тесто, или сделать сметанный крем шоколадным.
Ягоды можно добавлять и между коржами – это будет неимоверно вкусно.
Так же сверху на тортик можно потереть орехи или посыпать кокосовую стружку.
Просто немного фантазии и получится целый кулинарный шедевр!

Приятного аппетита и вкусных воспоминаний!