Бисквит “Наслаждение” станет украшением праздничного стола и удивит гостей своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
пол ст. сахара
ст. л. льна
пол ч. л. соды, погашенной лимонным соком
100-150г муки
ст. л. сметаны

Яйца взбиваем с сахаром, чтобы объем увеличился вдвое (это займет примерно 10 минут), добавляем ст. л. сметаны, перемолотые семена льна, соду и просеянную муку и тщательно перемешиваем. Затем переливаем тесто в форму, смазанную подсолнечным маслом и выпекаем.

В горячем виде обрезаем с бисквита верхушку, чтобы сверху он был мягеньким и хорошо пропитался.

Для крема:

 300г сметаны
пол ст. сахара
400г клубники

Режем пластинками клубнику или оставляем целыми ягоды – это как кому нравится, взбиваем сметану с сахаром. Выкладываем вначале сметанный крем, а сверху украшаем клубникой и оставляем на несколько часов, чтобы бисквит пропитался.

Приятного аппетита!