Этот рецепт Наполеона обязательно понравится своей простотой в приготовлении и изысканностью вкуса.

Ингредиенты:

Для теста:

400г сметаны
2 яйца
ст. л. сахара
ч. л. соды
мука

Немного взбить яйца, добавить сахар, сметану, соду и муку и все перемешать. Тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать и спечь коржи.

Для крема:

700мл молока
3 желтка
250г сахара
2 ст. л муки
ст. л. крахмала
ваниль
170г сливочного масла
100г сгущенки

Растереть желтки и 150г сахара, добавить муку, крахмал и ваниль и перемешать.

Молоко довести до кипения и добавить яичную смесь. Все время помешивая, снова довести до кипения и остудить.

Затем размягченное масло растереть с оставшимся количеством сахара, вмешать в крем и добавить сгущенку.

Получившемся кремом смазать коржи, сверху украсить измельченными грецкими орехами и оставить торт пропитаться.

Подавать торт Наполеон лучше всего к кофе или какао.

Приятного аппетита!