Попробуйте приготовить йогуртовый кекс с миндалем. Нотки апельсина и лимона придадут ему незабываемый вкус и аромат. Рецепт кекса очень простой, так что с его приготовлением справится каждый.
Ингредиенты:
150г вишневого йогурта
175г муки с разрыхлителем
150г сахара
25г растопленного сливочного масла
2 яйца
50г засахаренных корочек апельсина и лимона
15г пластинок миндаля
Нагреваем духовку до 180 градусов. Подготавливаем прямоугольную форму, застелив ее бумагой для выпечки.
В глубокой емкости смешиваем йогурт, муку, сахар, масло и взбитые яйца. Добавляем порезанные засахаренные корочки, перемешиваем и выкладываем в форму.
Сверху кекс посыпаем миндальными пластинками и ставим выпекать на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
