Я думаю каждая из нас задумывается о своем здоровье и это всегда связано и с питанием. Предлагаю рецепт плюшек без дрожжей для тех, кто любит выпечку.

Ингредиенты:

250г творога
300г сливочного масла
250г муки
ч. л. разрыхлителя
125г изюма
ч. л. корицы
50г молотых орехов
50г сахара
150г сахарной пудры
1-2 т. л. лимонного сока
ванильный сахар
соль

Творог протираем через сито, 250г масла режем на кусочки, соединяем с солью, ванильным сахаром, мукой и разрыхлителем и добавляем творог. Смешиваем все ингредиенты сначала миксером, затем руками и кладем на час в холодильник.

Вынимаем тесто, раскатываем в пласт размером 40х60 см.

Оставшееся масло растапливаем и смазываем им тесто. Мытый изюм смешиваем с молотыми орехами, корицей и сахаром и посыпаем этой смесью тесто, а затем сворачиваем тесто по узкой стороне и разрезаем на 20 кусочков.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем противень, выкладываем плюшки и ставим выпекать на 25-30 минут до золотистого цвета.

Смешиваем сахарную пудру с лимонным соком, готовые теплые плюшки смазываем получившейся глазурью.

Приятного аппетита!