Ингредиенты:

200 г сливочного масла
ст. сметаны
ч. л. соды, погашенной уксусом
3 ст. муки
яйцо
сахар

Масло растапливаем, перемешиваем со сметаной. Добавляем соду и муку и перемешиваем.

Ставим тесто на час в морозилку.

Затем разделяем тесто на несколько частей, раскатываем его и разрезаем на длинные треугольники. На каждый треугольник кладем начинку и заворачиваем.

Взбиваем яйцо, отдельно на блюдце делаем горку из сахара и обмакиваем каждый круассанчик вначале в яйце, а потом в сахаре и выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Затем выпекаем.

Начинку можно использовать самую разную: свежие ягоды с добавлением сахара, или ягоды из варенья, кусочки шоколада, курагу или чернослив, в общем, стоит только немного подумать и выбрать именно то, что нравится вам )))

Приятного аппетита!