Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт очень вкусных жаренных пирожков.

Ингредиенты:

Для теста:

яйцо
300г кислого молока
пол ч. л. соли
50г сахара
2-3 ст. л. подсолнечного масла
ч. л. разрыхлителя
мука

Кислое молоко, яйцо, сахар, соль и подсолнечное масло перемешиваем, добавляем разрыхлитель и муку и вымешиваем тесто. Отставляем его минут на 10-15.

Для начинки:

пол кг вишен
несколько яблок
сахар

Вишни очищаем от косточек и добавляем сахар.
Яблоки очищаем от шкурки и режим кубиками. В яблоки сахар добавляем сразу перед приготовлением пирожков.
Берем кусочек теста и раскатываем его. В середину теста кладем начинку и соединяем по краям пирожок. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечного масла, выкладываем пирожки и жарим с обеих сторон под закрытой крышкой.

Пирожки получаются такими вкусными, что заканчиваются очень быстро.

Приятного аппетита!