Представляю вашему вниманию рецепт плова с морепродуктами: мидиями и креветками.

Такое блюдо подходит для любого особенного дня и станет украшением праздничного стола )

Ингредиенты:

одна большая морковь
200г мидий
100г креветок
ст. риса
1-2 ст. л. приправы для рыбы
150г сыра
соль
лавровый лист
перец горошком

Морковь почистить и потереть. В кастрюлю налить воды, посолить, добавить перец горошком (одну-две штуки), лавровый лист. Когда вода закипит, бросить креветки и проварить 1-2 минуты, затем почистить их. Мидии промыть, смешать с креветками и морковью, добавить приправу, посолить и поджарить на среднем огне в течение 5-7 минут. Потом добавить рис, налить достаточное количество воды, накрыть крышкой и варить до готовности. За 1-2 минуты до конца потереть сыр и посыпать сверху на плов.

Обязательно приготовьте это блюдо  – его вкус запомнится своей легкостью и изысканностью. Это очень вкусный плов.

Приятного аппетита!