Ингредиенты:

350г кабачков
30г укропа
зубок чеснока
100г сметаны
3 яйца
150г муки
ч. л. соли
ч. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя

На крупную терку натираем кабачки вместе со шкуркой, если они молоденькие, солим и даем постоять пять минут. После этого сливаем сок, немного отжимая их, добавляем измельченный укроп и чеснок, яйца, сметану, сахар и тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Формы смазываем подсолнечным маслом и присыпаем мукой, наполняем их тестом и ставим выпекаем при 180 градусах 30 минут до румяности.

Приятного аппетита!