Если любите порадовать себя открытой баночкой какой-нибудь вкуснятины в зимнее время, то этот рецепт консервированного перца станет очень полезен для вас, а еще вы точно убедитесь в простоте его приготовления.

Даже если вы не уверены в своих навыках в кулинарии, очень советую вам попробовать, потому что рецепт очень простой )))

Ингредиенты:

3 кг перца

л воды

ст. сахара

ст. уксуса

ст. л. соли

3/4 ст. растительного масла

Воду, сахар, соль, уксус и растительное масло довести до кипения и в кипящий рассол класть перец, разрезанный вдоль на 4 части столько, чтобы перец был покрыт водой. Затем кипятить 5-7 минут и вилкой выкладывать в банку плотно наполняя ее. Так делаем три раза, затем в конце этим рассолом заливаем перец и закатываем банку.

Можно так же рассчитать меньшие или большие пропорции.

Приятной вам подготовки к зиме!