Предлагаю рецепт очень простого в приготовлении острого салата с морковью, сыром и орехами.

Ингредиенты:

2 большие моркови
150-200г сыра
4-5 ст. л. сметаны
ст. л. лимонного сока
морская соль
2-3 зубка чеснока
грецкие или бразильские орехи

Морковь и сыр потереть и измельчить орехи. Сметану, лимонный сок, соль и измельченный чеснок перемешать и заправить полученным соусом салат (можно просто использовать майонез и чеснок). Оставить его на немного времени пропитаться, но можно кушать и сразу.

Приятного аппетита!