Этот рецепт хлебцев с кунжутом, сыром и помидорами черри заменит бутерброды, разнообразит меню и придаст особенное настроение.

Ингредиенты:

275г муки с разрыхлителем
1/4 ч. л. соли
50г сливочного масла
ч. л. сухого базилика
ст. л. томатной пасты
275мл молока
яйцо
1-2 ст. л. кунжута
помидоры черри
сыр

Смешиваем муку и соль, добавляем масло и растираем в мелкую крошку. Затем добавляем базилик, томатную пасту, молоко и половину взбитого яйца и замешиваем мягкое, но не липкое тесто.

Раскатываем его в прямоугольник толщиной 2 см и разрезаем на 12 квадратиков. Перекладываем квадратики на противень, смазываем оставшимся яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем 10 минут: хлебцы должны подрумяниться и подняться.

Хлебцы разрезаем пополам и кладем ломтик сыра и подаем с помидорками.

Приятного аппетита!