Рецепт этого теста для пиццы понравится тем, кто любит, чтобы тесто было не самое тонкое, но однозначно воздушное, легкое, тем более, что рецепт без дрожжей!

Итак, приступим к приготовлению:

Ингредиенты:

1 или 2 яйца
ст. (250г) кефира
пол ч. л. разрыхлителя
пол ч. л. соли
2 ст. л. сливочного масла
мука

Сначала в кефир добавляем разрыхлитель, затем отдельно смешиваем яйцо с солью, растапливаем масло и все ингредиенты перемешиваем. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто было немного гуще, чем тесто для оладьев, так, чтобы можно было его немного руками вымесить и выложить на противень или в круглые формы. У меня обычно получается две круглые пиццы из этого количества теста. Дальше уже должна работать ваша изобретательность с начинкой, ведь у каждого вкусы свои!

Приятного аппетита!