Приготовить запеченную рыбу в духовке очень легко, попробуйте приготовить рыбу в фольге по этому рецепту и удивите себя и своих близких неповторимым вкусом. Этот рецепт станет украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

один карп или щука
морковь
луковица
200г шампиньонов
приправа для рыбы
4-5 ст. л. сметаны
ст. л. горчицы
ст. л. лимонного сока
соль

Морковь чистим и трем на терку, лук и грибы режем мелко, солим, добавляем приправу и поджариваем все это.

Берем рыбу, чистим и вытаскиваем жабры, разрезаем вдоль и вытаскиваем внутренности, моем и ложем ее на фольгу, смазанную оливковым маслом. Сметану смешиваем с горчицей, лимонным соком, солью и приправой и смазываем всю поверхность рыбы, а так же ее внутреннюю часть.

Подготовленной начинкой наполняем рыбку, заворачиваем ее в фольгу и выпекаем )

Рыбка получается очень вкусной, нежной и ароматной.

Приятного аппетита!